冻肉解冻机工作原理 将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水迅速翻腾，让产品在解冻池里互相碰撞，互相摩擦，而达到快速解冻的目的。
解冻池旁有恒温池，水从恒温池流到解冻机入料口处，跟随冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池里的水温慢慢变小，到出料这段时间，水再从解冻池进到恒温池，这样来回利用，起到对水资源的节约环保。
既能减少成本，又能提高工作效率。
冻肉解冻机特点 设备构造简单大方，比较实用，时间温度可调控的特点、工作，缓化机安装，减少人工成本，电机采用调速摆线电机，加大了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调节。
设备整机全部采用304不锈钢制作而成，具有速度可调，温度可调等特点。
特别的内胆构造，山东缓化机，解决残留产品、杂质难以清理的缺点，改变设备的不好清理，缓化机厂家，在保障产品品质的同时，保障了卫生标准。
冻肉解冻机适用于-18度的冻鸡爪、冻肉、鸡脖、鸡翅、鱼、虾等肉食及海产品。
售后 购买的设备有专业的技术人员进行安装调试。
设备保修期为一年，在保修期里供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏。

山东中汇制冷设备有限公司，是集科研，设计，制造，安装，售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，缓化机维修，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.

解冻设备的总体优势便于操作、解冻速度快、解冻损失小 （≤ 1% ）节水、节能，单位面积使用率高解冻前后细菌总数数量级不增加解冻后解冻间内原料肉温度均一，解冻后原料肉色泽红润相对于微波解冻，解冻后原料肉没有收缩现象，蛋白不流失，保持原料肉的多汁性

本发明涉及一种装置，具体来说涉及一种解冻装置。
这种装置例如是所谓的转向器或混合器，并且包括容器。
所述容器包括侧壁、底部和顶部。
所述底部和/或顶部可以设计为盖。
所述容器的中心轴线优选地相对于水平面倾斜。
倾斜角度优选地根据例如将被解冻的产品、所述容器的填充程度和解冻发生的条件而改变。
向容器提供冷冻状态下(例如在-18℃的温度下)的产品，特别是食品产品，优选为肉类产品，并且在大多数情况下产品为大块，每个大块优选地包括多个单独块，并且产品随后被解冻，即受热，至少其表面加热到大于0℃的温度。
在解冻的过程中，容器优选地旋转和/或例如通过一个或更多个挡板和/或桨叶将所述产品移动到容器的内部，所述挡板和/或桨叶优选相对于所述容器移动和/或所述容器相对于所述挡板和/或桨叶旋转。
所述容器、所述挡板和/或桨叶可以被用来揉捏产品和/或将液体揉进产品中。
容器的侧壁和/或挡板和/或桨叶优选地受热和/或向容器中加入蒸汽以解冻产品。
在向容器中加入蒸汽的情况下，优选地间歇地加入蒸汽。
在解冻过程之前和/或解冻过程之中，可以将例如卤水和/或调料的液体加入到产品中。
在解冻过程中，每一个大块优选地分裂成多个小块。
在解冻过程之后，产品和/或液体从容器中移除，传递至下一个处理步骤，而容器再次被冷冻产品填充，解冻过程重新开始。

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